Cocina Uruguaya

La gastronomía uruguaya parte de una base en común con la gastronomía argentina, es por eso que este sitio está dedicado a la cocina rioplatense en general, y más profundamente a la uruguaya. Esto se debe a su pasado compartido, el que ha generado una cultura con características muy similares. Ambos países han sido constituidos en gran parte por inmigrantes europeos, especialmente españoles e italianos.

La cocina rioplatense presenta un a fuerte influencia europea, debida a las corrientes migratorias. Por otra parte, también se caracteriza por algunos platos autóctonos y regionales, como la parrilla, y otros platos elaborados con carne vacuna en general. Ya que la producción de carne se mantuvo siempre entre los principales rubros de actividad de ambos países.

A través de este sitio, te invitamos a conocer nuestros platos tradicionales y su historia. Así como también las mejores recetas para la elaboración de exquisitos manjares.
Agradecemos aportes y comentarios.