Ensalada de rabanitos

2 atados de rabanitos
2 manzanas verdes
1 taza de blanco de apio
¼ taza de jugo de limón
½ taza de jugo de naranja
1 banana
sal
pimienta
pizca de azúcar
¼ taza de mayonesa
lechuga crespa.

Preparación:
Filetear en bastoncitos finos los rabanitos, las manzanas peladas y el apio; aparte licuar jugo de limón, naranja, banana, azúcar, mayonesa. Colocar sobre colchón de lechuga crespa la preparación de rabanitos y bañar con la salsa.