Panqueques

1 o 2 huevos
1/2 kg de harina aproximadamente
Sal
Leche
Manteca

Preparación:
Mezclar los huevos con harina, hasta que te quedr una masa dura (se puede batir para que no queden grumos),luego agregar la leche hasta que se aligere lo suficiente para echarlo con un cucharón arriba de la panquequera. Agregar sal a gusto. Poner manteca en la panquequera. Cocinarlos a fuego lento.