Pastel de tomate

3/4 taza de harina de maíz
2 cdas. de aceite
3 cdas de cebolla picada
1 taza de carne picada
2 cdas. de aceitunas picadas
1/2 cta. de sal
2 cdas. de harina
1 taza de jugo de tomate
1/3 taza de queso rallado

Preparación:
Preparar una salsa de la siguiente forma. Saltar en el aceite, la cebolla, la carne, las aceitunas y la sal. Agregar la harina y luego el jugo de tomate.
Por otra parte cocinar 3/4 taza de harina de maiz, poner en asadera enmantecada y cubrir con la salsa anteriormente realizada. Espolvorear con el queso rallado.