Salsa Caruso

4 cucharadas de aceite de oliva
1cebolla blanca finamente trozada
1 puerro
200 gramos de champignons feteados finamente
100 gramos de jamón en pequeños daditos
300 cls. de crema doble
Una cucharada de extracto de carne o un chorro de salsa de soya


Preparacion:
Llevamos la salsa a hervor y pronta.